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小牧草 大產業

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十九大報告指出,“要像對待生命一樣對待生態環境,統籌山水林田湖草系統治理”。“草”是建設生態中國的重要內容,作為現代農業的重要組成部分,草地農業在實施鄉村振興戰略,推進農業供給側改革,推進農業綠色發展中發揮重要的作用。本期《新華訪談》將由中國工程院院士、蘭州大學草地農業科技學院南志標教授帶您了解小牧草帶來的大產業。
精彩觀點
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為什么要種草?

為什么要種草?
為什么要種草?
兩千多年來,中國一直是糧食作物為大,對草幾乎沒有什么“好印象”。很多人不理解,人需要的是糧食,為什么要種草?這主要是認識上的差距,有了這個差距就限制了很多發展。首先要明確天然草原和農田的關系,二者不是截然對立的。農田種草,為牛羊提供了足夠的補充飼料,減輕了草原的壓力,二者是相互補充的。
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如何護草、種草兩兼顧?

如何護草、種草兩兼顧?
如何護草、種草兩兼顧?
草原是重要的生產資料,很多少數民族世世代代生活在草原上,草原退化的一個重要原因就是過度放牧。可是為什么過牧呢?實際上是農業系統不合理。以前農區只種糧食,天然草原上完全是靠天養畜。到了冬天、春天,家畜沒有草吃就掉膘,每年除了死的不算,還要減少1/3體重,這1/3的體重就相當于上一年積攢的“產品”都沒有了。還有,現在強調草原生態服務價值和產品,就是說草原生態系統不僅僅是提供大家可以看見的消費品,比如牧草、牛羊肉、羊毛,它還有一些支撐服務,比如水生物多樣性、調節氣候、文化旅游這些功能。實際上這些功能所產生的經濟價值可能比單單的畜產品價值要高很多。
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通過種草得出了什么經驗?

通過種草得出了什么經驗?
通過種草得出了什么經驗?
我們研究選育了超旱生的一種草,正在內蒙古的烏海市做實驗。烏海是露天礦區,我們就用我們培育的耐旱品種,把這些礦渣都覆蓋上,給礦渣披上“綠裝”。烏海市以往也種了別的植物,效果也很好,可是特別需要水,一年得澆很多次水,我們培育的品種特別耐旱,所以這方面是有優勢的。
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以‘鎳都’金昌為例,如何通過發展草業實現轉型?

以‘鎳都’金昌為例,如何通過發展草業實現轉型?
以‘鎳都’金昌為例,如何通過發展草業實現轉型?
我以前關注甘肅省金昌市,因為它是中國的“鎳都”。金昌市人口只有四五十萬,土地面積多、草地面積大、人均耕地也很多,這是發展草產業的一個有利條件。現在國家對河西走廊地區以水來定產,牧草生產確實有這個優勢,它可以省水,改善生態環境。金昌市有發展畜牧養殖業的民間傳統,將來草蓄結合會做出特色來,也會在生態環境修復和治理方面做出表率。
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中國草業還有哪些問題?下一步怎么做?

中國草業還有哪些問題?下一步怎么做?
中國草業還有哪些問題?下一步怎么做?
這也給我們科技工作者提了一個問題,我們能不能為各地的草原提供一個支撐?比如甘肅省金昌市的草原,十五畝地放一只羊,甘南藏族自治州的草地控制在五畝地放一只羊,這就可以保證草地不退化。現在大家普遍的認識就是草原的問題光靠草原自身是很難解決的,需要外部的投入,需要整個系統的治理,可是我們現在缺少一個完整準確的體系來評價草原生態系統所提供的產品價值,這也是我們需要努力探討的一個問題。這些年我們也取得了很大的進步,山水林田湖草系統治理,國家成立林業和草原局,這是一個進步也是一個提高,在國家層面上有機構更加充分地考慮草業問題了。雖然(草產業)我們和發達國家有差距,可是也有特色,在國家的支持下只要大家共同努力,我們應該很快就可以趕上,縮短差距。
南志標
中國工程院院士
蘭州大學草地農業科技學院教授
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